Составь короткое меню
Два лонга и один безалкогольный вариант обслужить проще, чем десять рецептов с разными бутылками.
Компания / громкая подача
Коктейли для вечеринки: что смешать на компанию
Для компании важны скорость, понятный вкус и минимум очереди у импровизированного бара. Выбирайте два-три напитка с общими ингредиентами, заранее охлаждайте всё и оставляйте сложную подачу для одного хедлайнера.
Собери общую базу
Лайм, лимон, содовая и лёд работают сразу в нескольких рецептах и сокращают список покупок.
Не смешивай газ заранее
Игристое, тоник и содовую добавляйте перед подачей, иначе коктейль потеряет пузырьки.
Проверенная десятка
Выбирай рецепт
Куба Либре
Лонг-дринк
Освежающий лонг на основе белого рома, колы и лайма. Лёгкий, сладко-кислый, с яркой цитрусовой ноткой. Простой, понятный и один из самых по…
Смешать этот ↗
Освежающий коктейль на основе текилы с лёгкой кислинкой лайма и характерной грейпфрутовой горчинкой. Сухой, чистый и очень питкий — один из…
Смешать этот ↗
Яркий и лёгкий коктейль с мягким вкусом текилы и свежего апельсинового сока. Гренадин образует характерный градиент, напоминающий рассвет, …
Смешать этот ↗
Джин-тоник
Лонг-дринк
Джин-тоник — освежающий лонг на основе джина и тоника с выраженной горчинкой хинина. Лёгкий, сухой и ароматный коктейль, где травяные и цит…
Смешать этот ↗
Фруктовый и лёгкий коктейль с мягким алкогольным профилем. Сочетание апельсинового и клюквенного соков делает вкус освежающим и сбалансиров…
Смешать этот ↗
Пина Колада
Лонг-дринкХолодный
Кремовый тропический лонг с белым ромом, кокосом и свежим ананасом.
Смешать этот ↗
Лёгкий игристый коктейль с апельсиновым соком. Свежий, фруктовый и очень питкий — идеален для завтраков, бранчей и ситуаций «без жести».
Смешать этот ↗
Крепкий лонг, который маскируется под лёгкий напиток. Смесь нескольких видов алкоголя с лимонной кислотой и колой создаёт сбалансированный,…
Смешать этот ↗Коротко о главном
Вопросы и ответы
Сколько льда нужно на вечеринку?+
Для коктейльной подачи разумно закладывать около 0,7–1 кг льда на человека на несколько часов. Часть уйдёт в бокалы, часть — на охлаждение бутылок.
Можно ли приготовить коктейли заранее?+
Заранее смешивают негазированную основу без льда и свежих трав. Цитрус лучше добавлять в день вечеринки, а газированные компоненты — прямо перед подачей.
Можно ли менять пропорции в рецепте?+
Да, но сначала лучше сохранить соотношение кислого, сладкого и крепкой основы. Увеличивайте или уменьшайте все жидкие ингредиенты пропорционально.
Чем заменить шейкер дома?+
Подойдёт банка с плотной крышкой. Для коктейлей, которые смешивают прямо в бокале, достаточно длинной ложки.