Охлади компоненты
Холодные ликёры легче укладываются слоями и дают более аккуратную текстуру.
Формат / маленькая подача
Шоты для вечеринки: 10 рецептов и нормальная подача
Шот — это формат порции, а не соревнование на скорость. Маленький объём позволяет собрать яркий вкус и эффектные слои; воду и закуску лучше поставить рядом заранее.
Лей по ложке
Для слоёв переверните чайную ложку выпуклой стороной вверх и наливайте следующий компонент очень медленно.
Не поджигай дома
Горящие шоты несут реальный риск ожога и пожара. Вкус рецепта не требует открытого огня.
Проверенная десятка
Выбирай рецепт
Банши
ШотХолодный
Крепкий десертный шот с шоколадно-банановым профилем и мягкой сливочной текстурой. Сладкий, плотный и быстрый — формат «на один раз», без р…
Смешать этот ↗
Хиросима
ШотГорячий
Крепкий слоистый шот с анисово-травяным характером, сливочной мягкостью и сладким финалом. Резкий, эффектный и максимально «на впечатление».
Смешать этот ↗
Крепкий слоистый шот с контрастом сладости и жгучей остроты. Резкий, эффектный и мгновенно узнаваемый — классика шумных компаний и быстрых …
Смешать этот ↗
Флаг России
Шот
Крепкий сладкий слоистый шот с ярким визуальным эффектом. Простой, узнаваемый и эффектный — коктейль не про вкус, а про символ и шоу.
Смешать этот ↗
Коротко о главном
Вопросы и ответы
Какой объём у одного шота?+
Обычно 30–50 мл в зависимости от бокала и рецепта. Слоистые рецепты удобно собирать равными частями по 10–15 мл.
Можно ли менять пропорции в рецепте?+
Да, но сначала лучше сохранить соотношение кислого, сладкого и крепкой основы. Увеличивайте или уменьшайте все жидкие ингредиенты пропорционально.
Чем заменить шейкер дома?+
Подойдёт банка с плотной крышкой. Для коктейлей, которые смешивают прямо в бокале, достаточно длинной ложки.