Охлади всё заранее
Тёплое игристое быстро теряет пузырьки и требует слишком много льда. Поставьте бутылки и соки в холодильник с утра.
Сезон / Новый год
Новогодние коктейли с игристым и без
Новогодняя карта должна выглядеть празднично, но не держать хозяина у шейкера всю ночь. Здесь игристые аперитивы, зимние горячие рецепты и несколько крепких вариантов для позднего вечера.
Сделай одну заготовку
Цитрусовый сироп или фруктовое пюре можно приготовить днём и использовать сразу в нескольких напитках.
Добавь нулевую опцию
Безалкогольный спритц в том же красивом бокале нужен не меньше основной карты.
Проверенная десятка
Выбирай рецепт
Шампань-коктейль
Шорт-дринк
Элегантный и лёгкий классический коктейль на основе шампанского. Сухой, игристый, с лёгкой сладостью сахара, ароматикой биттеров и тёплым к…
Смешать этот ↗
Классический игристый коктейль на джине с лимоном и сахарным сиропом, topped шампанским. Лёгкий, свежий, цитрусовый, с аккуратной крепостью…
Смешать этот ↗
Лёгкий игристый коктейль с апельсиновым соком. Свежий, фруктовый и очень питкий — идеален для завтраков, бранчей и ситуаций «без жести».
Смешать этот ↗Лёгкий игристый коктейль с нежной фруктовой сладостью и свежим ароматом белого персика. Простая композиция делает вкус чистым, мягким и иде…
Смешать этот ↗
Крепкий игристый коктейль с ярким травяным характером и сухим финишем. Опасно лёгкий, холодный и эффектный — коктейль с историей и характер…
Смешать этот ↗Освежающий коктейль с яблочной основой, травяной свежестью мяты и игристой лёгкостью. Необычное сочетание кальвадоса и просекко даёт сухой,…
Смешать этот ↗Освежающий игристый коктейль с мягкой алкогольной базой и лёгкой цитрусовой ноткой. Низкий градус, чистый вкус и высокая питкость — отличны…
Смешать этот ↗
Элегантный и освежающий коктейль с сочетанием выдержанного рома, свежей мяты и лайма, дополненный сухим игристым вином. Напоминает мохито д…
Смешать этот ↗Классический горячий винный коктейль со специями и цитрусовыми нотами. Мягкий, согревающий и максимально простой — базовый зимний напиток б…
Смешать этот ↗Коротко о главном
Вопросы и ответы
Какие коктейли можно смешать заранее на Новый год?+
Заранее соединяют негазированную основу. Игристое, содовую, лёд и свежие травы добавляют непосредственно перед подачей.
Можно ли менять пропорции в рецепте?+
Да, но сначала лучше сохранить соотношение кислого, сладкого и крепкой основы. Увеличивайте или уменьшайте все жидкие ингредиенты пропорционально.
Чем заменить шейкер дома?+
Подойдёт банка с плотной крышкой. Для коктейлей, которые смешивают прямо в бокале, достаточно длинной ложки.