Ставка на цвет
Синий кюрасао, гренадин, кофе и сливочные слои дают эффект без несъедобного декора.
Сезон / Хэллоуин
Коктейли на Хэллоуин: яркие, тёмные, странные
Эффектная подача не должна превращать напиток в химический опыт. Цвет можно получить ликёром, ягодами, кофе или гранатовым сиропом, а дым и открытый огонь лучше оставить профессионалам.
Огонь — не домашний трюк
Не поджигайте алкоголь без опыта и оборудования. Визуальную подачу проще сделать светом, льдом и посудой.
Подпиши крепость
Шоты и абсентные коктейли легко недооценить. Сделайте рядом понятную карточку состава и воду.
Проверенная десятка
Выбирай рецепт
Мощный коктейль с ярким травяным характером, цитрусовой кислинкой и сладко-фруктовой основой. Холодный, дерзкий и откровенно экстремальный …
Смешать этот ↗
Хиросима
ШотГорячий
Крепкий слоистый шот с анисово-травяным характером, сливочной мягкостью и сладким финалом. Резкий, эффектный и максимально «на впечатление».
Смешать этот ↗
Классический коктейль с необычным балансом: фруктовая сладость, мягкая горечь и тёплая виски-основа. Яркий, насыщенный и хорошо сбалансиров…
Смешать этот ↗
Крепкий игристый коктейль с ярким травяным характером и сухим финишем. Опасно лёгкий, холодный и эффектный — коктейль с историей и характер…
Смешать этот ↗
Крепкий слоистый шот с контрастом сладости и жгучей остроты. Резкий, эффектный и мгновенно узнаваемый — классика шумных компаний и быстрых …
Смешать этот ↗
Чивава
Шотогненный
Горящий шот на текиле с ярким цитрусовым вкусом и карамельной сладостью. Эффектный, крепкий и подаётся как шоу — огонь и расплавленный саха…
Смешать этот ↗Коротко о главном
Вопросы и ответы
Как сделать коктейль тёмным без красителя?+
Используйте кофе, тёмные ягоды, выдержанный ром или небольшое количество активированного угля только пищевого качества — но последний может влиять на лекарства, поэтому безопаснее обойтись кофе и ягодами.
Можно ли менять пропорции в рецепте?+
Да, но сначала лучше сохранить соотношение кислого, сладкого и крепкой основы. Увеличивайте или уменьшайте все жидкие ингредиенты пропорционально.
Чем заменить шейкер дома?+
Подойдёт банка с плотной крышкой. Для коктейлей, которые смешивают прямо в бокале, достаточно длинной ложки.